电影《一把挂面》以陕(shǎn )西吴堡非物质(😘)文化(huà )遗产——空心手工(gōng )挂面为(🆖)题材(cái ),反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、(🏇)独有的(de )膳食(🖲)文化(huà )背后的故(gù )(🎩)事,通(🛍)过三代(dài )“挂面人(rén )”不同的历(lì )史(🚥)命运和跌(diē )宕起伏的(de )人生经历(🙁),讲(jiǎng )述张家山(shān )空心手工挂面由生(shēng )(⏺)活必需品(pǐn )(🧚)向(xiàng )商(🔩)品演化的(de )动人故事。
影片以陕北说书、陕(🐑)北民(mín )(🙌)歌构架(jià )(🌞)故(🙄)事(shì ),以(yǐ )祖孙三代“制作挂(guà )面(🥫),手艺传(🔔)承”的剧情为主线,再现了(🥕)陕北(běi )人民(🚴)勤劳朴(pǔ )实、坚韧(rèn )(🗳)不(bú )屈的(❕)人性(xìng )美;(🏉)多(duō )角度展现(xiàn )陕北独(dú )特的自然(rán )风(🐛)貌、民俗风(🥋)情(qíng )和(🃏)丰富(fù )(💅)细腻的人(rén )(📟)情(qíng )世态;全方(🙎)位(wèi )展(zhǎn )示(🐡)手工挂面传(😙)统(tǒng )制作技艺(yì ),使这项(🔷)传(👵)统产(chǎn )业焕发(fā )新(🏃)的生(🏴)机,并将陕北传统(🐖)文化(🖍)注(zhù )入新的内涵。
该(gāi )片(piàn )讲述(📤)第一代空心手工(⏺)挂(guà )面(miàn )传人张家(📬)根艰难困苦(kǔ )与(🚤)命运抗(⛴)争的一(yī )生。人到晚年,根根(🍯)回忆起(qǐ )早年(nián )以(🐌)身护(hù )井被(bèi )炸身亡老(🏡)伴秀秀,带着深情的怀念,根根主(🔍)动选择(🗒)“不吃(chī )了”,决意追寻老伴(bàn )而去(😼)。临(lín )终前根(gēn )根自己(jǐ )为自(zì )(⏭)己选墓(mù )地,打棺材(cái )(👡),试(🐼)寿(shòu )衣,从容淡(dàn )定走向(🏒)另一个世界。三代挂面人(rén )的故事,根(❗)根(gēn )、柜(guì )柜(🏓)、(⏩)栓栓(🔡)爷孙(sūn )三(📛)人代(😛)表了三个时代、(💘)三种生存方(😕)式。根根偷(tōu )学技艺(😯)、白手(shǒu )起(💓)家,几经(jīng )磨难(😇)才钻研出制作的精(🌥)髓(suǐ ),凭(píng )借(🔘)着挂(guà )面手艺赢得了衣食的温(🛍)饱。而继承(🐊)父亲手艺的柜柜,被勒令停止从事(🚄)挂面(🐎)制作(🏥),遭到奚落、嘲讽。作(zuò )为第三(sān )(🗄)代的(🀄)传承人,栓栓受过(guò )系统的(🐞)高等教(🌥)育,有(🍢)知识、有理想、有闯劲,他(👆)认为这不单是家族手工艺传(chuán )承的问题(tí ),他(tā )要带动(dòng )全村(cūn )的(🧗)父老乡亲们一起做挂面,趟出一(yī )条集(✝)体致(🗒)富的新路子。而(💦)这些人(🥩)物(🚌)的(🚩)命(mìng )运也随着“一把挂面(miàn )”沉浮。
该片2016年(nián )初开(🏜)始筹划,8月(yuè )底(🖼)剧本正(zhèng )式(🧢)成型。2016年9月19日(🔹),开(😞)机(jī )(🙈)仪式在(zài )张(zhāng )家山镇(zhèn )“舌尖上的(🔀)中(🥗)国”拍摄(shè )(🗼)地(dì )——高(🤜)家塄村(cūn )正式举行。2017年底,完(wán )成全部后(hòu )期制作。2018年(nián )2月(💴),报(bào )省新闻出(chū )版广电局审核,同年4月3日,取(qǔ )得(🈁)由(😣)国(guó )家新闻出版广电(diàn )总局颁(🥐)发的(🥖)“公映(⏲)许可证”。2018年8月22日,该片在张(🕙)家山(🎯)镇(zhèn )高家(jiā )(🕤)塄(léng )(😫)村隆重(🛹)举行别具一格、最接(jiē )地气(qì )的首映式。
《一把挂面》在2018年荣获第(♟)15届(jiè )世(shì )界民族(zú )电影(📫)节提名奖;在(zài )2018年5月8日,参加(jiā )了(le )第71届戛纳电影节并在中国馆展映(yìng );又于(🍙)2018年(nián )7月21日荣(🤯)获第六届加拿(⛲)大温哥(gē )华(📪)国际华语电(🌓)影节“多元(yuán )文化奖(🔣)”…(🙂)…(👃)
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